熟食品真空快速冷却机

 熟食气调保鲜包装机　　 
   特性：由于盒式真空包装机薄膜在真空室中进行热压封装，因而经本包装机包装的食品具有保鲜功能，作为进一步改进，在真空室中还充入惰性气体，使保鲜效果更好，盒式真空充气包装机广泛用于烧烤、肉冻类、豆类制品、火腿、皮胆肠、酱菜、食用菌等各种快餐食品的真空包装、封口包装或真空充气包装。 机器采用优质304不锈钢型材加工而成，模具材质为铝镁合金，工作舱室以及覆膜都在无菌的封闭式舱室工作 　　
1、{熟食气调保鲜包装机厂家#熟食气调保鲜包装机厂家}熟食气调保鲜包装机 采用电、气、机控制，由可编程序控制器（PLC）配合触摸屏实现人机界面对话，各部分动作及控制参数均可由PLC设定、修改。控制方便可靠，故障率低。 　　 　
2、{熟食气调保鲜包装机厂家#熟食气调保鲜包装机厂家}熟食气调保鲜包装机 已充填物品的包装盒导入（手工或自动）输送机构后，便可自动连续完成：抽真空、充气-热压封口-分切-包装成品排出等工序，自动化程度高，生产效率高。 　　 　　
3、 {熟食气调保鲜包装机厂家#熟食气调保鲜包装机厂家}熟食气调保鲜包装机 光电跟踪盖膜图案，确保包装印刷图案的完整；具有无盒停机保护功能，以保证成品质量。 　　 　　机架等主要构件均由不锈钢制造，符合食品卫生要求。 　　 气调包装是一种新型食品保鲜技术，采用保护性混合气体（通常为CO2、N2、O2）置换包装内的空气，利用各种保护性气体所起的不同作用，抑制引起食品变质的大多数微生物生长繁殖，并使活性食物（果蔬等植物性食品）呼吸速度降低，从而使食品保鲜并延长保鲜期。采用气调包装的食品可较好地保持食品原有色、香、味、形及营养成份。
 主要技术参数： 
生产周期：气调保鲜包装1200盒/小时，普通包装1500盒/小时。
 使用电力：4.3KW 
气体置换率：98％ 
配气精度：≤
较大消耗功率：1.5kW 
外形尺寸：2100长×1060宽×1700高mm 重量：500KG.　
牌：	炬钢机械	加工定制：	是
类型：	生产用制冷设备	种类：	冷冻机
别名：	真空预冷机	用途：	熟食快速冷却
型号：	ZSLS-200B	规格：	3100x1500x1850
商标：	炬钢机械	产量：	10000
“熟食预冷机ZSLS-200B”详细介绍
   熟食真空预冷机原理：主要利用物品在真空状态下产生沸点达到冷却目的，让熟食品在真空预冷机里度过细菌迅速繁殖期，以达到延长保质期的目的熟食真空预冷机主要用途：主要用于熟食产品使其度过细菌迅速繁殖期，果蔬田间热防止因久放而导致的发黄等问题，经过冷却后的产品从某些程度上可以减少细菌繁殖或避免因堆积而发黄的问题，熟食真空预冷机分类：其主要分为一体式和分体式，又分为熟食类和果蔬类熟食真空预冷的特点与普通降温冷却不同，预冷是指在短时间内的急速降温，根据被冷却物的性质确定预冷时效，通常为数分钟或数小时。
   真空预冷处理是运用了真空这一特殊环境，通过降低水的沸点，使水汽化吸热，从而实现快速降温的技术。真空预冷机根据真空预冷的技术设计研发而成的快速冷却的先进设备。其主要优势如下： 
1.冷却速度快：20-30分钟即可达到所需的冷藏温度。
2.冷却均匀：产品表面自由水汽化带走自身热量达到冷却目的，实现从内到外均匀降温。
3.干净卫生：真空坏境下，可杀菌或抑制细菌繁殖，防止交叉污染。
4.薄层干燥效应：有缓解保鲜物表皮损伤或抑制扩大等*特功效。
5.不受包装限制：只要包装有气孔，即可均匀冷却物品。
6.保鲜度高：可保有食物原有色、香、味，延长货架期。
7.自动化程度高：可通过压力传感器控制制冷系统和真空系统压力，方便调节真空预冷机的真空度，并且可便调节真空预冷机的真空度，并且可远程操控，便于监控设备运行和快速解决设备故障。8.高度精准：配备精密式数显温度、湿度控制器，精确控制真空度及湿度。
9.安全稳定：电气部分采用着名品牌产品，保证机器工作稳定寿命长久，操作安全。
10.节能高效：根据不同冷却物的特性，设定真空度，有效节约能源。
    3、熟食真空预冷装置的主体部件真空预冷装置基本构成：真空处理室、真空系统、制冷系统及控制系统四大部分组成。真空处理室即真空处理槽，通常分为筒形和箱型。内侧材质根据冷却物品性质决定，一般由碳钢或者不锈钢制成；外侧由高强度矩形钢管和槽钢焊接并喷涂高强度防锈材料。真空系统即抽气系统，由真空泵和管路组成，现场连接电源和管道后，通过PLC程序控制系统实现全自动化控制。制冷系统包括匹配的半封闭螺杆压缩机或活塞压缩机、冷凝器、蒸发器以及气分、油分、储液器和制冷管路等。真空预冷中，用水作为制冷剂。因为水的蒸发潜热大且不造成污染，满足环保的需求，是较为理想的制冷剂。其中，小型真空预冷装置制冷机组常选择水冷、风冷压缩冷凝家族，大型装置则常采用并联系机组或按系统。